La distillerie Glenmorangie est une prestigieuse distillerie de whisky située dans les Highlands, en Écosse. Fondée en 1843, elle est nichée dans la vallée de la rivière Dornoch, près de la ville de Tain, bénéficiant ainsi d’un environnement pittoresque et d’une abondante source d’eau pure pour la production de whisky.
Glenmorangie est réputée pour son approche artisanale et son souci du détail dans le processus de production. Elle utilise les alambics les plus hauts d’Écosse, appelés “The Giraffe”, qui permettent une distillation lente et douce, favorisant ainsi le développement d’arômes délicats et complexes.
La distillerie est également connue pour son usage exclusif de fûts de chêne américain provenant de l’ancienne région viticole du Tennessee. Ces fûts de bourbon apportent des nuances subtiles de vanille et de noix de coco aux whiskys Glenmorangie.
La gamme de whiskys Glenmorangie propose une variété d’expressions, allant des éditions de base aux versions plus âgées et aux éditions limitées. Chaque whisky présente un profil de saveurs raffinées, avec des notes fruitées, florales et épicées, caractéristiques de la distillerie.
Glenmorangie met également en avant l’importance de l’art du vieillissement, avec des maîtres de chai dévoués à la sélection des meilleurs fûts pour chaque expression.
Avec son engagement envers la qualité et l’innovation, la distillerie Glenmorangie est un pilier de l’industrie du whisky écossais et continue de séduire les amateurs du monde entier avec ses whiskys élégants et sophistiqués.